雑観：食味

※ただただひたすらなんとなく

    ふと思ったことを書き留め。

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甘じょっぱい物が世の中に流行っている。

塩キャラメル然り。塩なんてら然り。

昔からあんこだったりきな粉だったりにちょびっと塩を入れると甘みが立って美味しいというのがある。

すいかもそうか。

事実、塩を入れないきなこのかかったきなこもちは非常に味気ない。

魅力を数値に表せば当社比で3分の1程度になる。

前述の塩キャラメルも、たしかに食べた時は非常においしかった。なるほどと唸らざるを得ない。

よく良く考えれば、最近見なくなってしまったが少し高い袋詰めのポップコーンで、キャラメルがついたカリカリのとチーズ味のが一緒くたに入っているのがあったが

あれもべらぼうに美味しかった。

だけど、どうしても

動画とかでみると。

甘いフレンチトーストに、ベーコンは美味しいのか？と首をひねってしまう。

そこにさらにメープルシロップをかけると余計疑問が浮かぶ。

あまいベーコンておいしいのか？

 

それなら、いっそお食事系フレンチトーストにしてしょっぱいのがたべたい気がする。

また、他で拝見したのは焼き芋で

ハッセルバックポテトの要領で蒸したじゃがいもの背中に切込みをいれて、

そこにガーリック風味のクリームチーズを挟み、上からさらにチェダーチーズをかけてオーブンで焼く

というたいへん美味しそうなルセットだったのだけど

最後たべるまえにたぱーっと練乳をかけたのだ。

ニンニク風味のチーズが挟まったあつあつのおいもに練乳…！

その食味、未経験すぎて想像ができなかった。

わりと自分の中では同じ括りで、チーズハットグのトッピングであまいココナッツパウダーとケチャップ、というのもなかなか想像し難い。

フライドチキンにあまあま系のハチミツバターのタレをかけるとかも聞く。

基本好き嫌いがまったくなく、わりとなんでもたべられるが

生のトマト

（これはいい加減克服したい）と

はちみつ梅のおにぎりは

どうしても度し難い。

それのゆえもあって、しょっぱいたべものに甘い味をつける、というのにどうも違和感を感じやすいのだろう。

これはもう、きになったら試すしかない。

己の舌の経験値をあげていきたいものだ。